Contre-indications et effets indésirables du maté

Contre-indications et effets indésirables du maté

On entend souvent parler des bienfaits du maté, mais un peu moins de ses effets indésirables. Voici un article complet sur les contre-indications du maté, pour que vous sachiez exactement ce que vous mettez dans votre corps.

1. Principale cause d'effets indésirables : la caféine

Le maté contient de la caféine (un peu moins que le café). Consommée en excès, l'infusion de yerba maté peut avoir les mêmes effets secondaires que toute boisson caffinée (café, thé, soda, boisson énergisante) :

• 😴 Insomnie et difficultés à s'endormir
• 🤕 Maux de tête
• 😰 Nervosité et anxiété
• 🐢 Agitation
• 🥎 Irritation de l'estomac

1.1 Insomnie et difficultés pour s'endormir

Dû à son effet stimulant, le maté peut parfois provoquer des insomnies. Cela varie fortement selon la sensibilité à la caféine de chacun. Si tu bois du maté depuis peu, voici 2 recommandations simples :

1. Quantité : limite ta consommation à 3 ou 4 infusions par jour
2. Heure : évite de boire du maté en fin d'après-midi ou le soir

Tout est une question de modération. Tu peux adapter ta consommation au fur et à mesure.

1.2 Maux de tête, nervosité, anxiété

Consommé en trop grande quantité, le maté peut provoquer ces effets indésirables. Si tu as ces effets en buvant du café, il y a des chances que tu les retrouves avec le maté. En revanche, si tu bois régulièrement des boissons caffinées sans ces effets, il y a peu de chances que tu les aies avec le maté.

1.3 Irritations de l'estomac

Il n'y a actuellement pas d'études sur le sujet, mais certaines personnes ressentent une forme d'irritation au niveau de l'estomac après avoir bu trop de maté.

1.4 Quelques différences avec le café

Le maté donne de l'énergie de manière plus diffuse que le café, sans « coup de pompe ». Cette différence est due à la teneur en théobromine du maté, une molécule également présente dans le cacao. C'est ce qui fait du maté une excellente alternative au café.

2. Maté et risque de cancer ?

Maté = danger ? Un lien a été fait par certaines études entre cancers et consommation de maté. Ces études sont à prendre avec des pincettes : la consommation de maté est très élevée en Argentine et en Uruguay, sans taux de cancer plus élevés qu'ailleurs. Mais par souci de transparence, voici les 2 raisons identifiées.

Raison 1 : Exposition du maté à de la fumée

Problème : la grande majorité des producteurs sèchent leur yerba maté en l'exposant à de la fumée, formant des hydrocarbures polycycliques (HAP), molécules potentiellement cancerigènes. Sur près de 400 marques en Argentine, Uruguay et Paraguay, seulement 3 n'utilisaient pas cette méthode.

Solution : certains producteurs utilisent désormais un séchage sans fumée. L'ensemble de notre gamme La Bombilla est séchée sans contact avec la fumée.

Raison 2 : Utilisation d'eau trop chaude

Problème : utiliser de l'eau bouillante provoque des brûlures à répétition qui favorisent les risques de cancer de l'œsophage. Ce risque concerne toutes les boissons chaudes, pas uniquement le maté.

Solution : ne pas utiliser d'eau trop chaude. Nous recommandons une température idéale entre 70°C et 80°C, comme indiqué dans notre guide de préparation du maté.

3. Qui doit limiter sa consommation de maté ?

Nous conseillons de limiter ta consommation de maté si tu te reconnais dans l'un des cas suivants :

• ❤️ Tachycardie, hypertension
• 😰 Anxiété, irritabilité nerveuse ou insomnie
• 🥩 Anémie (voir teneur en fer du maté)
• 🥎 Gastrite, ulcère gastroduoédanal, hépatite, cirrhose et autres maladies du foie

Par précaution, il n'est également pas conseillé aux enfants et femmes enceintes ou allaitantes de consommer du maté.

La quantité maximale recommandée par l'EFSA est de 400mg de caféine/jour pour un adulte en bonne santé, et de 200mg/jour pour les femmes enceintes, les jeunes et les personnes cardiaques.

Combien de matés par jour ?

Aucune étude ne recommande de « quantité idéale », mais une consommation de 3 à 4 matés par jour est très raisonnable. En Argentine et en Uruguay, beaucoup en boivent 1,5L à 2L par jour — tu as sûrement de la marge !

4. Interactions à connaître

Il est absolument déconseillé de consommer du maté (ou tout autre produit caffiné) en parallèle d'une prise de substances contenant de l'éphédra. Les effets indésirables de la caféine peuvent également être accentués par la consommation d'alcool, les hormones féminines ou les pilules contraceptives.

5. Boire du maté de manière raisonnable

Finalement, le maté peut causer des effets indésirables uniquement lorsqu'il est consommé en excès — comme à peu près tout. Tant qu'il est consommé avec modération, il s'avère être une vraie source de bienfaits.